Permacultura

Nuestra Filosofía…

Esencialmente, en permacultura intentamos replicar los ciclos de la naturaleza para operar la agricultura de una manera ecológicamente armoniosa. Es la forma más elevada de agricultura sostenible, ya que la permacultura exige reflexión. Observar, comprender, aprender, imitar. ¡Una forma suave de cultivar en el duro negocio alimentario!

Un jardín saludable

No sólo evitamos los pesticidas y cultivamos las plantas a partir de semillas orgánicas (estándar mínimo), sino que también dejamos espacio para animales e insectos y construimos un oasis sostenible que pueda resistir los desafíos de las influencias externas. Somos parte y creadores de este jardín y reconocemos humildemente nuestra responsabilidad. Es importante tener en cuenta las influencias dadas y la ubicación. La permacultura en Tenerife tiene un aspecto diferente al de Alemania o Austria. ¡Y, sin embargo, todos estamos atentos al ciclo!

Nosotros promovemos …

• La condición del suelo: estructura, nutrientes y organismos del suelo.
• la vegetación – cultivo mixto y cultivo natural (sin pesticidas)
• los insectos – lugares para insectos beneficiosos
• el agua – recogida de agua de lluvia, puntos de agua, protección contra la desecación
• el mundo animal: protección de aves y animales salvajes, integración de los animales de granja en la permacultura

¡Además de una agricultura sostenible, también garantizamos productos de alta calidad!

Una mente sana

Cada jardín deja la huella de su creador. Los humanos desempeñamos un papel especial en la naturaleza como diseñadores. Podemos influir, o dejar que las cosas sigan su curso, destruir, renovar… La percepción de la permacultura es crucial aquí. Haga una pausa, sienta, observe, quédese quieto. A pesar de todos los fantásticos libros con consejos e información sobre permacultura o jardines, su jardín es único y cada uno tiene sus propias características.

Una mente clara es alerta, consciente y creativa. Vemos el mundo lleno de energías y nos sentimos conectados con la naturaleza. Nuestra alma puede sanar y completa el ciclo.

La permacultura es un concepto basado en los principios de los ecosistemas naturales y cuyo objetivo es crear sistemas sostenibles, que ahorren recursos y favorezcan la vida. El término se compone de las palabras «permanente» y «agricultura», lo que describe una agricultura que funciona a largo plazo y en armonía con la naturaleza. La permacultura fue desarrollada originalmente en la década de 1970 por Bill Mollison y David Holmgren en Australia. Querían crear un método que no solo aumentara la producción agrícola, sino que también protegiera el medio ambiente y promoviera el bienestar social.

La permacultura se basa en una serie de principios fundamentales derivados de la observación de los ecosistemas naturales. Entre ellos se incluyen:

• Observación y análisis: en primer lugar, se examina minuciosamente el entorno para comprender sus procesos naturales y aprovecharlos de forma específica. Esto incluye factores como el clima, el suelo, el agua y la flora y fauna existentes.

• Diversidad y resiliencia: la permacultura fomenta la biodiversidad para crear sistemas estables y resistentes. Diferentes plantas, animales y microorganismos trabajan juntos para crear un ecosistema equilibrado que sea menos vulnerable a las plagas y enfermedades.

• Conservación del agua y los recursos: un elemento central es el uso eficiente del agua. Se recoge el agua de lluvia, se retiene el exceso de agua y se diseñan sistemas de riego que minimizan las necesidades hídricas de las plantas.
• Eficiencia energética: la permacultura busca minimizar el consumo de energía. Esto incluye el uso de energía solar, energía eólica y otras fuentes renovables, así como el uso de residuos y materiales de desecho para generar energía.
• Prevención de residuos y reciclaje: en un sistema de permacultura no hay «residuos» en el sentido convencional. Todos los materiales se reciclan y reutilizan, ya sea mediante el compostaje, la producción de fertilizantes o el cultivo de plantas que pueden aprovechar los residuos.
• Integración en lugar de monocultivo: la permacultura trabaja con cultivos mixtos, en los que las plantas y los animales se encuentran en equilibrio. Por ejemplo, los cultivos se combinan con hierbas que repelen las plagas o mejoran el suelo.

La permacultura no se limita únicamente a las superficies agrícolas, sino que puede aplicarse a diversos ámbitos de la vida, desde huertos urbanos hasta proyectos comunitarios, pasando por pueblos enteros o explotaciones agrícolas. Un huerto de permacultura es un organismo vivo que evoluciona, se optimiza y se adapta a las circunstancias a lo largo de los años.

Un ejemplo conocido de permacultura es el enfoque «Biodorf», en el que se diseñan asentamientos enteros según los principios de la permacultura. Esto incluye la construcción de casas con materiales naturales disponibles localmente, el uso de energía solar, el aprovechamiento del agua de lluvia y la promoción de estilos de vida comunitarios que ahorran recursos.

Sostenibilidad: la permacultura promueve un sistema que funciona en armonía con la naturaleza y que también es viable a largo plazo.

Rentabilidad: aunque la inversión inicial para poner en marcha un proyecto de permacultura puede ser mayor, la reducción de los costes operativos y el uso a largo plazo de los recursos se traducen en una mayor rentabilidad.

Alimentos de la región: la permacultura promueve la producción local de alimentos, lo que reduce la dependencia de la agricultura industrial y las cadenas de suministro globales.

Respetuosa con el clima: la permacultura contribuye a la reducción de CO₂ al integrar sumideros de carbono naturales como bosques, suelos y humedales en su diseño.

La permacultura es más que un simple método de jardinería o agricultura; es un enfoque holístico que promueve la conexión entre el ser humano, la naturaleza y la tecnología. Nos exhorta a respetar los ciclos naturales y a vivir en armonía con ellos. En una época en la que los retos ecológicos son cada vez más acuciantes, la permacultura ofrece una valiosa oportunidad para trabajar la tierra de forma respetuosa con el medio ambiente, sostenible y, al mismo tiempo, productiva.